軽井沢町 円盤ズッキーニ

2017-08-04 軽井沢町　円盤ズッキーニ
金曜日、買い置いてあったズッキーニを料理しました。ちょっと前に発地市庭で買いました。

ズッキーニには色々な形のものがあることは知っていましたが、これは円盤型です。800gありました。150円だったかな？

同封されたメモには、グラタンやチーズ焼きとありますが、面倒なので、いつもと同じ調理法で。切り分けてから。

4分の一をトマトと一緒にタジン鍋に入れて、レンジでチン。胡麻ドレッシングで食べます。

残りをオリーブ油とニンニクで炒めて、麺つゆ漬けに。

上から

下から

開くと

写真は、クリックすると大きく見られます。

発地市庭は→軽井沢にて　発地市庭

「ズッキーニ　栄養」で検索すると、低カロリーで、カリウム、ビタミンC、カロチンが豊富と出てきます。

ナスのようによく油を吸いますので、油を使ったら低カロリーとは言えませんね(-_-;)