軽井沢霧下野菜 軽井沢町 長野県

2013-06-04 軽井沢霧下野菜　軽井沢町　長野県　
JA佐久浅間軽井沢直売所によって、珍しい野菜を買ってきました。

１．ニセアカシアの花
２．ウルイ（オオバギボウシ）
３．みょうがたけ（みょうがの芽）

花とみょうがたけは天ぷらに、ウルイはゆでてそのまま。そして、みょうがたけは刻んで刺身の薬味に。

残りのウルイは刻んでマヨネーズあえにし、明日にまわす。

新玉ねぎも炊いて、夕食はごちそうです。

みょうがたけ

ウルイ

夕食

写真は、クリックすると大きく見られます。

軽井沢直売所は→こちら

特に、甘い香りのニセアカシアの花は、素敵に美味しくて、幸せな気持ちになりました。

うさぎさんが、明日はうどんに載せて食べたいと言うので、甘酢漬けを諦め、明日も天ぷらです。